多喝含糖饮料增加患冠心病风险

    当前，我国含糖饮料消费量正呈明显上升趋势。而最新研究表明，多喝含糖饮料会增加冠心病发病风险。

    前不久召开的中国心脏病学大会上公布的一项研究证实，每天多喝一瓶含糖饮料，冠心病发病风险将增加16%。该研究收集了已经发表的文献，共纳入4 项研究，约17.4万研究对象，分析了新发冠心病与饮用含糖饮料的关系。结果发现，饮用含糖饮料最多的人，发生冠心病几率是饮用含糖饮料最少者的1.17 倍。美国也有资料数据证明，在1990〜2000年间，由于含糖饮料消耗量的增加，导致2000〜2010年间新增了14000例冠心病病人。研究还发 现，男性经常喝含糖饮料危险更大。

    儿童12岁前多吃鱼日后少过敏

    瑞典一项新研究显示，儿童在12岁之前多吃鱼，能降低患上过敏性疾病的可能性。

    瑞典斯德哥尔摩环境医学研究所和临床科学与教育部的专家对3285名儿童进行了研究。这些儿童的父母分别在孩子1岁、2岁、4岁、8岁和12岁时 接受了调查，其内容包括过敏症状、生活方式因素和暴露在有毒有害环境中的程度，并要求他们记录孩子一年中每天吃鱼的数量。当孩子长到8岁时，都接受了过敏 迹象筛查。统计结果显示，在孩子1岁至12岁期间的饮食中加入鱼肉，能让他们患上过敏性疾病的风险降低74%。 

    发表在《美国临床营养学期刊》上的这项研究成果认为：鱼肉中含有的欧米伽3脂肪酸有助于提升免疫系统功能，从而起到了预防过敏性疾病的作用。但父母在给孩子喂食鱼肉时要考虑到鱼体中超量的汞元素，美国妊娠协会建议儿童应当避免吃枪鱼、箭鱼、鲭鱼和黄鳍金枪鱼等。

    新型咖啡喷在皮肤上可提神

    最近，美国开发出一种新型咖啡——使用者通过皮肤吸收的一种咖啡因产品。该产品只含3种成分：咖啡因、水，以及促使其被人们的皮肤吸收的一种化合物(天然存在的氨基酸酪氨酸的衍生物)。

    产品创造者是哈佛大学本科生余本(音)和风险资本家戴文·索尼，他们建议人们将其喷涂在“喷香水的地方(比如颈部)”。推荐的剂量是4次喷涂，即可提供与一杯咖啡相同量的咖啡因。

    吃西兰花或有助预防关节炎

    英国一项最新研究发现，西兰花等十字花科蔬菜中富含的一种化合物可有效预防最常见的一类关节炎，并减缓关节炎导致的软骨损伤等。

    英国东英吉利大学等机构研究人员称，这种被称作萝卜硫素的化合物会遏制一种可引发关节炎症的酶发挥作用，从而减缓软骨损伤并缓解关节疼痛。萝卜硫 素普遍存在于西兰花、甘蓝等十字花科蔬菜中，其在西兰花中的含量尤为丰富。动物实验显示，经常喂食富含萝卜硫素食物的实验鼠出现关节炎和软骨损伤的几率远 低于其他老鼠。