本报讯 （记者王娅莉）近日，在成都举办的第十一届中国食品[0.28%]安全年会上，中国啤酒行业的领军者燕京啤酒集团，喜获“中国食品安全科技创新先进单位”和“中国食品安全百家诚信示范单位”的殊荣，燕京啤酒集团董事长李福成被评为“中国食品安全科技创新先进个人”。

食品安全问题是全球性的重大战略性问题，受到了国际社会的广泛关注和全体民众的高度关注。本届中国食品安全年会以“食品安全保民生，共筑美丽中国梦”为主题，以“让企业尽到责任，让民生得到改善”为本届年度主题，由国家食药总局、发改委、中国食品工业协会等共同主办。

据 介绍：早在1994年，燕京就通过了质量管理体系认证和产品质量认证。此后，燕京又导入先进的HACCP管理体系，对原材料贮运过程、啤酒酿造过程中可能 导致啤酒发生物理、化学及生物污染的位点进行了系统排查，确定了35个需要重点控制的“关键点”。同时，根据啤酒的国家标准制定了22项从原材料入厂到产 品出厂的企业内控标准，对近50个重要的理化指标进行跟踪管理。在燕京啤酒的酿造过程中，每一瓶啤酒都要经过6道大工序、上百种小项目的检测。